新華社客戶端浙江頻道4月13日電（許旭、趙青、岳德亮）塞爾維亞當?shù)貢r間4月11日，一場具有中國傳統(tǒng)美食風味的“奇妙中國味道——西湖宴”在塞爾維亞貝爾格萊德中國文化中心舉行。

印象西湖、鳳尾蝦巢、松鼠鱖魚、東坡筍肉……一道道杭幫菜彰顯了江南魚米之鄉(xiāng)的清淡典雅。此次美食文化展的設計以山川碧水為背景，以悠久文化為核心，體現(xiàn)著西湖之美。

“這次美食文化展以‘西湖宴’為主題，讓大家在欣賞西湖美景的同時，也能品嘗到百縣千碗杭幫美食的絕妙滋味，給大家?guī)硪曈X與味覺的雙重體驗。”浙江旅游職業(yè)學院派駐塞爾維亞魯班工坊院長程禮安介紹。

據(jù)悉，“西湖宴”美食文化展由程禮安帶領浙江旅游職業(yè)學院在塞學習交流的10名中方學生和魯班工坊塞爾維亞學生合作完成。參與制作的中方學生王世粵說，“看到塞爾維亞人喜歡我們做的美食，喜歡中國文化，感覺十分驕傲?！?/p>

去年5月，“魯班工坊·中塞旅游學院”正式落地貝爾格萊德。中塞旅游學院本學期共組建了4個班級，招生達66人。

尼古拉同學是本學期中塞旅游學院的一名學生，“中式烹飪給我打開了新的世界，能學習中餐的刀工和佐料調配的技巧，感覺非常棒。中文課上，老師不僅教授了漢語，還介紹了中國家庭、清明節(jié)等內容，讓我對中國文化也產(chǎn)生了濃厚的興趣?！?/p>

此次活動，除了“西湖宴”菜肴，主辦方現(xiàn)場還邀請塞爾維亞民眾體驗“青團”的制作。

中塞旅游學院是浙江旅游職業(yè)學院三個境外辦學機構之一。浙江旅游職業(yè)學院國際教育學院院長黃慧表示，“中塞旅游學院開展了以‘中文+中式烹飪’為特色的教學，旨在促進中塞旅游職業(yè)教育和人文交流，服務國際產(chǎn)能合作和中國企業(yè)走出去。”

據(jù)悉，今年5月，中塞旅游學院將組織塞方學生赴浙江旅游職業(yè)學院交流學習，未來塞爾維亞魯班工坊還將在社會培訓、文化交流、國際學術會議等方面開展更加深入和全面的合作，包括面向塞爾維亞普通民眾開展烹飪類的社會培訓、赴當?shù)馗咧虚_展中華烹飪交流、舉辦世界中文日活動等。

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