12月7日落下帷幕的2006中國浙江餐飲博覽會“浙江省第四屆中凱杯烹飪技術(shù)比賽”和“華夏銀行杯杭州國際西餐邀請賽”上,我院烹飪專業(yè)師生技壓群雄,再創(chuàng)佳績,榮獲西餐團(tuán)體賽金獎,中烹個人賽特金獎3枚、金獎8枚、銀獎1枚和銅獎5枚的好成績。
本次比賽是歷史上規(guī)模最大、技術(shù)水平最高的盛會,有來自全省各地的23個團(tuán)隊600多名烹飪高手參加冷菜、熱菜、面點、食品雕刻及服務(wù)技能的團(tuán)體和個人比賽。我院烹飪專業(yè)19名師生參加了西餐團(tuán)體賽、中烹熱菜、冷菜、中式面點和食品雕刻五個項目的角逐。
團(tuán)體賽(西式展臺)金獎
鐘奇(教師)、杜時恩(04西餐班學(xué)生)、馮濤(04西餐班學(xué)生)
食品雕刻項目個人賽:
04烹飪1班 王 華 特金獎
04烹飪1班 曾慧翔 特金獎
05烹飪1班 季玉吉 特金獎
04烹飪1班 趙婁俊 金獎
04烹飪1班 趙少東 金獎
04烹飪1班 戴國偉 金獎
06烹飪1班 姚永芳 金獎
06烹飪1班 陶 俊 金獎
04烹飪1班 陳 慧 銅獎
冷拼項目個人賽:
05烹飪2班 陳佳佳 金獎
05烹飪2班 封 雷 金獎
05烹飪2班 姜曉明 金獎
025 烹飪班 江 程 銀獎
熱菜項目個人賽:
05烹飪2班 戴建剛 銅獎
05烹飪2班 陳佳佳 銅獎
中式面點項目個人賽:
04烹飪3班 朱海峰 銅獎
04烹飪3班 葉聰聰 銅獎