在10月14日落下帷幕的2007年浙江省第二屆海峽西餐廚藝邀請賽上，我院烹飪專業(yè)學(xué)生獲得數(shù)枚獎牌。

     大賽以“喜迎奧運、中西融合、綠色健康、弘揚東方美食”為宗旨，以“搭建旅游餐飲交流平臺，聚集海峽兩岸廚藝精英，促進(jìn)中西餐飲文化交融，提升生活品質(zhì)和諧發(fā)展”為主題，設(shè)團(tuán)體賽、專業(yè)組個人賽和校園組個人賽，參加校園組個人賽的學(xué)校有臺灣觀光學(xué)院、臺灣元培科技大學(xué)、臺南南榮技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、杭州中策職高、杭州第一技師學(xué)院等知名院校。

     我院派出05、06屆西餐班十一名學(xué)生參加了十三項比賽，在西烹專業(yè)教師鐘奇、徐迅的輔導(dǎo)下，學(xué)生們刻苦訓(xùn)練，在比賽中取得優(yōu)異成績，共獲得金牌3枚、銀獎5枚，銅獎5枚。所獲金牌數(shù)及獎牌數(shù)位列參賽各院校隊第一。其中，葉俊杰和楊光分別獲得銀鱈魚制作和創(chuàng)新菜制作第一名。

     我院烹飪專業(yè)畢業(yè)生，分別代表各自所在酒店參加比賽，取得可喜成績：由99級畢業(yè)生王濤和05級畢業(yè)生費磊組成的杭州雷迪森廣場大酒店代表隊，以絕對優(yōu)勢獲得了團(tuán)體賽第一名；另有10多位畢業(yè)生在專業(yè)組個人賽中獲得獎牌，所獲獎牌數(shù)約占總數(shù)的1/4。大賽現(xiàn)場，我院參賽隊表演了糖藝、雕刻和面塑的絕技絕活，06級畢業(yè)生梁石飛表演了批薩制作，精彩的表演引得觀眾陣陣喝彩。

     大賽間隙，組委會安排了兩岸校際交流會，酒店管理學(xué)院常務(wù)副院長戴桂寶及烹飪專業(yè)教師與參賽的臺灣院校進(jìn)行了交流探討。

     我院在校生所獲獎牌情況：

        金牌：葉俊杰  楊光  陳柳敏

        銀獎：費葉飛  徐杭杰 姚永芳董劍 王靈歡

        銅獎：姚永芳  鄔晨鵬 陳慧巧董劍 呂士喬