短短幾年間，“忽如一夜春風來”的農(nóng)家樂，讓浙江眾多尋常農(nóng)家收獲了喜悅和財富。那些在農(nóng)村人看來再普通不過的農(nóng)家生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園風情以及村風民俗，居然讓城里人“趨之若鶩”。農(nóng)家樂的迅猛發(fā)展，對從業(yè)者的要求也越來越高。

    為滿足需要，浙江省近幾年來不斷加大力度引導(dǎo)農(nóng)家樂經(jīng)營戶發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等的發(fā)展。

    作為浙江省旅游局的直屬院校，浙江旅游職業(yè)學(xué)院重點加強對農(nóng)家樂業(yè)主和從業(yè)人員的技能培訓(xùn)，幫助完善農(nóng)家樂休閑旅游設(shè)施，拓展農(nóng)事活動項目，挖掘農(nóng)耕文化，突出農(nóng)家樂特色，營造休閑旅游氛圍，加強規(guī)范管理，明確農(nóng)家樂的衛(wèi)生防疫、消防安全、環(huán)境保護、規(guī)范競爭等標準化管理，使農(nóng)家樂成為廣大農(nóng)民朋友的致富法寶，為發(fā)展全省農(nóng)家樂作出了較大的貢獻。

    浙江省旅游局今年啟動了“旅游惠農(nóng)送服務(wù)”活動，這既是深化拓展“樹新形象、創(chuàng)新業(yè)績”主題實踐活動的一項重要內(nèi)容，更是加快推進全省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一個重要舉措。浙江旅游職業(yè)學(xué)院開展的“百名教師送教服務(wù)”活動則是其中的一項重要內(nèi)容。

    浙江旅游職業(yè)學(xué)院今年的送教下鄉(xiāng)活動深入到了杭州、寧波、溫州、嘉興、紹興、湖州等全省11個地（市）33個縣（市），免費為這些地區(qū)的2000余名鄉(xiāng)村旅游負責人和經(jīng)營業(yè)主進行旅游業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

    據(jù)記者了解，開展“以旅助農(nóng)、以旅富農(nóng)、以旅興農(nóng)”為主題的“旅游惠農(nóng)服務(wù)”活動是該學(xué)院充分依托自身資源，發(fā)揮師資力量強、專業(yè)特色鮮明、培訓(xùn)經(jīng)驗豐富的優(yōu)勢，積極主動地參與到全省旅游經(jīng)濟強省建設(shè)中去，實實在在地想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所急，為新農(nóng)村建設(shè)提供服務(wù)的重要舉措。

    這項活動受到各地旅游管理部門、旅游企業(yè)和經(jīng)營業(yè)主的高度重視，紛紛對教師下鄉(xiāng)授課表示了熱烈歡迎，并希望長期開展此類活動。參加培訓(xùn)的農(nóng)家樂經(jīng)營戶表示，培訓(xùn)的內(nèi)容具有很強的實用性和指導(dǎo)性，為大家指點了迷津。有不少經(jīng)營戶還在課后向老師咨詢經(jīng)營中遇到的問題，并要求與學(xué)院進一步取得聯(lián)系。

    學(xué)院黨委書記方敬華認為，浙江旅游職業(yè)學(xué)院作為全省唯一一所培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的高等職業(yè)院校，理所當然要充分發(fā)揮師資力量強、專業(yè)特色鮮明、培訓(xùn)經(jīng)驗豐富的優(yōu)勢，積極主動參與“旅游惠農(nóng)送服務(wù)”活動。他表示，此活動是一項長期工作，為深入開展好這項工作，學(xué)院將繼續(xù)做好三方面的準備：一是精心挑選旅游服務(wù)、烹飪廚藝、經(jīng)營管理、規(guī)劃設(shè)計等方面的專業(yè)教師組建“旅游惠農(nóng)支教團”。二是精心編印鄉(xiāng)村旅游服務(wù)與經(jīng)營培訓(xùn)教材，免費向農(nóng)民發(fā)放。三是精心安排好送教活動，做到有計劃、有步驟、有實效。

    據(jù)悉，到2010年，浙江省將成立1000個以上各具特色的農(nóng)家樂休閑旅游村，其中省級農(nóng)家樂特色村300個以上；休閑旅游特色點3000個以上，其中省級休閑旅游特色點500個以上，使農(nóng)家樂真正成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點和新農(nóng)村建設(shè)新的支撐點。