（記者 俞熙娜 通訊員 高飛 實(shí)習(xí)生 錢王潔）

     去海外實(shí)習(xí)、游學(xué)，西方學(xué)生習(xí)以為常的學(xué)習(xí)方式在中國方興未艾。

　　8月，新一批浙江旅游職業(yè)學(xué)院的學(xué)生10人左右奔赴日本實(shí)習(xí)。至此，今年該學(xué)院已陸續(xù)有63人分赴日本、阿聯(lián)酋等地，他們將在海外度過自己最后一年的實(shí)習(xí)期。

　　29名浙大學(xué)生也在今年暑假先后啟程，他們通過AIESEC（國際經(jīng)濟(jì)學(xué)商學(xué)學(xué)生聯(lián)合會）這個(gè)非營利性的國際學(xué)生組織，前往印度、烏克蘭、德國等地實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期2個(gè)月至一年半不等。

　　謀一段海外實(shí)習(xí)或工作經(jīng)歷，或多或少地成為時(shí)下許多學(xué)生的目標(biāo)，至少可以開闊眼界，增加求職資本。記者追蹤采訪了一批海外實(shí)習(xí)生，記錄下他們的真實(shí)經(jīng)歷。記者發(fā)現(xiàn)，他們很多人得到了工作的經(jīng)驗(yàn)，還學(xué)會了很多詞，如“忍讓、協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)力”，他們長大了。

　　多種渠道去海外實(shí)習(xí)

　　金金是浙大國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)04級學(xué)生，年初通過AIESEC出國，目前正在巴西一家鋼鐵企業(yè)進(jìn)行為期半年的實(shí)習(xí)。金金想出國實(shí)習(xí)的想法很實(shí)際：“我這個(gè)專業(yè)最好有出國實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，同時(shí)也去體驗(yàn)一下豐富別樣的文化與生活?！?/P>

　　AIESEC把金金的材料與對方公司通過網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫進(jìn)行匹配，然后進(jìn)行面試?！懊嬖囃ㄟ^電話進(jìn)行，全英文，約40分鐘。”其中考官問了一個(gè)很專業(yè)的問題：分析一下當(dāng)前鋼鐵行業(yè)現(xiàn)狀以及中巴鋼鐵貿(mào)易。這沒有難倒金金，于是金金最終獲得了這個(gè)機(jī)會。

　　通過面試之后，一般要繳納2500元人民幣作為實(shí)習(xí)的費(fèi)用。“往返機(jī)票由實(shí)習(xí)生負(fù)擔(dān)，當(dāng)?shù)谹IESEC分會安排好住所。去企業(yè)實(shí)習(xí)有一定報(bào)酬，去非政府組織食宿等費(fèi)用基本自己承擔(dān)，但工作所在地會給一定的補(bǔ)貼?！?/P>

　　帥氣而陽光的陶晗是浙江旅游職業(yè)學(xué)院日語專業(yè)學(xué)生。他的海外實(shí)習(xí)之路比金金簡單得多。日本飯店協(xié)會每年都會在國內(nèi)選拔一些學(xué)校的優(yōu)秀學(xué)生赴日研修。他們學(xué)校在旅游教學(xué)界很有名氣，6年前被日本飯店協(xié)會選中作為合作單位。大二時(shí)，陶晗通過選拔，和二十幾位同學(xué)一起被直接派往日本各大溫泉飯店工作。來去機(jī)票及食宿均由日方負(fù)責(zé)，每月能領(lǐng)取到約4萬日元（約2400元人民幣）的生活津貼。

　　據(jù)了解，目前在國內(nèi)能夠出國實(shí)習(xí)的渠道有AIESEC、中介、校方直接派送等。在浙江只有浙大成立了AIESEC分會，每年送出20多人。大部分去海外實(shí)習(xí)的學(xué)生還是通過校方或由校方轉(zhuǎn)經(jīng)中介送出國的。

　　終于會熟練地分生魚片

　　靜岡伊豆的New銀水莊飯店在日本很著名，離東京大概5個(gè)小時(shí)的車程，陶晗就被分配到這里工作?！耙婚_始，我們做什么都比不上日本人，收碗慢，收被子慢，還經(jīng)常出錯(cuò)。加上日語還不熟練，連請教個(gè)問題都說不清楚?！痹诋悋l(xiāng)、舉目無親的境地遭受外國人的批評，與被老師在教室里批評的感覺大相徑庭，這激起了陶晗強(qiáng)烈的自尊?！拔乙麄兏偁?，我要做得比他們更好！”

　　分生魚片是廚房難度最大的工種，因?yàn)榉N類繁多，差別細(xì)微，擺放的樣式和盤子都有特殊規(guī)定，連所用的冰塊都不一樣，飯店只有一個(gè)人能做這份工作，就是山本浩史。作為配角，起初陶晗老是出錯(cuò)，老被訓(xùn)斥。陶晗憋著一股勁和他耗上了。上班默記、下班回憶，終于成為廚房繼山本之后唯一可以分生魚片的人。從那以后，山本浩史和他成了無話不談的好朋友。有一天陶晗放假，正好山本也放假。結(jié)果當(dāng)他去廚房的時(shí)，被生魚片搞得焦頭爛額的日本人像看到救星一樣，興奮地喊：“師傅來了，師傅來了！”“他們都叫我?guī)煾担呛??！碧贞蠞M臉自豪。

　　這個(gè)飯店還有另一位先生，叫山本裕已，他每天都提前3個(gè)小時(shí)上班，十年如一日，無論做哪一個(gè)工種都是速度和質(zhì)量的雙料第一，因此得綽號“仙人”。陶晗暗暗地把他定為自己的目標(biāo)。在日本收被子，要先將榻榻米放進(jìn)柜子，再把被單拆掉，把被子疊好放進(jìn)柜子里。起初陶晗做完這一套動作要一分半鐘，現(xiàn)在只要30秒?！拔医?jīng)常和山本裕已先生比賽，除了他，最快的就是我了，大家都叫我‘仙人二代’。”

　　銀水莊總經(jīng)理小暮正名對這群來自浙江的實(shí)習(xí)生大加贊賞。“這是我見過的最好的實(shí)習(xí)生之一。我們6年來接收了90多位浙江實(shí)習(xí)生，甚至沒有一位遲到過。我們一些老員工像喜歡自己的孩子一樣喜歡他們?！?

　　文化差異帶來尷尬

　　金伊花老師是今年暑假浙旅職學(xué)生赴日本實(shí)習(xí)的領(lǐng)隊(duì)，她說：“出國前，我們會讓這些學(xué)生輪流到辦公室里擦桌子，給他們一個(gè)預(yù)警：去國外實(shí)習(xí)是很辛苦的?！碑?dāng)這群學(xué)走出去后，果然立即發(fā)現(xiàn)生活和工作的挑戰(zhàn)同時(shí)到來。

　　“到了巴西，發(fā)現(xiàn)語言交流上還是有困難，不喜歡吃他們常吃的奶酪，房東毀約使我一時(shí)無處可去，后來還感冒發(fā)燒……”浙大學(xué)生金金說，國內(nèi)外的生活方式、文化和我們很不一樣，對許多人來說，出國生活在一定程度上都是辛苦的?！?/P>

　　陶晗和他的同學(xué)說了一些更具體的例子。

　　“我們在日本掏馬桶！”陶晗的同學(xué)方紅霞說。二十幾個(gè)實(shí)習(xí)生被分在廚房、總臺等不同的崗位，有人分在清潔科。在日本洗馬桶不用刷子，而是必須帶上手套把手伸進(jìn)去洗，有人郁悶了：“好歹也是大學(xué)生，在家里連垃圾都懶得倒的！”

　　有一個(gè)男生被分在廚房，經(jīng)常要搬啤酒瓶。而按飯店規(guī)矩，員工不許坐電梯，必須走樓梯。日本的老員工一口氣就搬著跑上了五樓，他搬到三樓就走不動了。好幾次在廁所里大哭，哭完為了不讓人發(fā)現(xiàn)，再把臉沖濕，然后繼續(xù)搬。后來有一次他打電話回家時(shí)高興地大叫：“我可以一口氣搬上五樓了！”

　　工作的辛苦對許多學(xué)生來說要并不是最難的，文化和生活習(xí)慣上的差異帶來了更多尷尬。

　　在有的溫泉飯店，實(shí)習(xí)生宿舍里也是用榻榻米。有一群來自北方的男生，每天從被窩里鉆進(jìn)鉆出，從來不疊被子，結(jié)果一個(gè)月后飯店例行檢查，被批評了。

　　和陶晗同在銀水莊工作的女生說，在國外工作還會變得特別敏感。一名來自南京的男生在超市里看到售賣的焰花上打著產(chǎn)自“中國四川”，激動不已，半夜偷偷在飯店陽臺上燃放，結(jié)果被疑似火災(zāi)而引起當(dāng)?shù)叵啦块T集體出動。

　　工作以外還收獲了什么

　　在浙旅職，每一年學(xué)生回國后寫的實(shí)習(xí)報(bào)告都保留在校內(nèi)，并向下一屆學(xué)生公開，很受想出國去實(shí)習(xí)的學(xué)生的歡迎。

　　這些實(shí)習(xí)報(bào)告，更多地談到了工作機(jī)會以外的感悟。

　　姚銘霞說，她終于明白旺季時(shí)明明知道飯店人手不夠，經(jīng)理還那么鎮(zhèn)定自如的原因，因?yàn)椴块L、課長不分職務(wù)高低，都會到樓下幫忙洗碗、拖地，并且他們可以勝任任何一個(gè)崗位。

　　黃建青說，在日本丟垃圾，一個(gè)礦泉水瓶子也要分瓶身、瓶蓋、瓶上的包裝紙三部分丟，并且要在指定的日期丟。因?yàn)槔诸惡芗?xì)，可再生的、不可再生的、可燃燒的、不可燃燒的……

　　還有一位學(xué)生說，曾經(jīng)看到兩個(gè)員工吵架，吵得很兇，可轉(zhuǎn)眼又友好地開起了玩笑，讓他佩服日本人的公私分明！即使再討厭對方，在工作時(shí)為完成任務(wù)也要相互配合。

　　陶晗說，走過這一年，他覺得今后遇到什么困難都會認(rèn)真去解決。