《浙江日?qǐng)?bào)》8月29日?qǐng)?bào)道

    開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)，這對(duì)當(dāng)?shù)貜氖侣糜?、餐飲等相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者可謂受益匪淺。浙江旅游職業(yè)學(xué)院盧愛(ài)英等多位教授為遂昌近100名鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員授課，受到了歡迎。 

    “靠山吃山，靠水吃水，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就要借助鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村文化出售服務(wù)。服務(wù)是最好的營(yíng)銷，經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游就是在經(jīng)營(yíng)真誠(chéng)、快樂(lè)，收獲和諧、幸福。”盧愛(ài)英教授的講座內(nèi)容新鮮，使用性、指導(dǎo)性強(qiáng)，許多鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員第一次系統(tǒng)地了解了鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)和心理服務(wù)技巧。

    發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要充分挖掘鄉(xiāng)村特色。吳強(qiáng)教授講課時(shí)，提出的“茶葉美食”等鄉(xiāng)村旅游特色菜系列，讓參加培訓(xùn)的朱村鄉(xiāng)的農(nóng)民眼前一亮。他們都說(shuō)：“今后我們要把茶葉美食做成云和的品牌菜?！?/P>

    “烹調(diào)時(shí)間要因人而異，豆?jié){沒(méi)滾透容易中毒，臭豆腐沒(méi)腌透也容易中毒……”王小敏教授的講座，則讓鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員意識(shí)到“食品與衛(wèi)生”安全在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中的重要性。