張水芳 副教授 酒店管理系教師

    1969年出生。浙江大學中國哲學（旅游文化方向）碩士。主要從事酒店管理研究。2008年入選浙江省“新世紀151人才工程”培養對象。2016年榮獲省級優秀教師暨浙江省高校優秀教師稱號。

    社會職務：浙江省星級飯店檢查員，浙江省餐飲協會服務專委會副秘書長，國家職業技能鑒定考評員，全國職業院校技能大賽西餐宴會服務賽項專家組成員，國際峰會杭州市籌備工作領導小組“餐飲文化組專家”。

教學科研：編著教材5本，其中“十二五規劃教材”1本。主持省級課題1項、主持廳局級課題1項，發表論文20余篇。 3次榮獲學院“優秀班主任”稱號，2次榮獲學院“優秀教師”獎教基金，為學院首屆“學生最喜愛教師”。多次指導學生參加全國大賽，榮獲教育部“高職高專中餐主題宴會設計優秀指導教師”、浙江省教育廳“高職高專西餐宴會優秀指導教師”等榮譽。為首批浙江資深餐飲服務大師。曾在美國休斯敦大學希爾頓酒店管理學院、荷蘭Deltion College等地培訓考察、學術交流。