根據本人申報，系部和科研處初審，截止 2004 年 4 月 11 日，共計收到有效申報書 19 份，具體情況如下：
| 序號 | 課題名稱 | 課題負責人 | 課題組成員 | 申報系部 |
| 1 | 《仿古主題宴席設計原則和方法》 | 戴桂寶 | 何宏 | 烹飪系 |
| 2 | 《旅游景區企業品牌戰略規劃研究》 | 吳雪飛 | 周國忠 楮貝 | 規劃系 |
| 3 | 《旅行社開展誠信活動，加強行風建設研究》 | 陳珍珍 | / | 外語系 |
| 4 | 《會展人才素模及高職院校培養策略研究》 | 褚倍 | 吳雪飛 羅峰 | 飯管系 |
| 5 | 《浙江省家庭旅館標準探究》 | 張皓 | 吳軍衛 趙煒
顧燕云 | 飯管系 |
| 6 | 《女性特色教育和旅游行業人力資源的開發》 | 黃寶輝 | 張建融 葉秀霜
王忠林 徐初娜 | 基礎部 |
| 7 | 《高職生心理健康教育模式的構建和實踐研究》 | 陳琦 | 陳寶珠 方繼美 | 飯管系 |
| 8 | 《浙江旅游專業人才培養模式研究與實踐》 | 樂盈 | 王昆欣 | 行政 |
| 9 | 《腐乳在烹飪中的調味作用》 | 何宏 | / | 烹飪系 |
| 10 | 《關于在高職院校開設茶藝專業的可行性研究》 | 石洪斌 | 金來友 | 基礎部 |
| 11 | 《以先進文化統領有高職特色的先進校園文化建設研究》 | 謝征 | 嚴一平 | 行政 |
| 12 | 《旅游服務與管理專業教材的比較研究》 | 牟丹 | 王昆欣 蔣炯坪 | 規劃系 |
| 13 | 杭州茶樓業經營現狀分析和發展對策研究 | 徐云松 | 張水芳 曹云
張皓 羅峰 | 行政 |
| 14 | 《公共外語教學分層次教學的實證研究》 | 傅凌 | 謝梅君 程瑩
樓靖 潘婷 | 外語系 |
| 15 | 浙江香溢旅業品牌建設研究 | 羅峰 | 曹云兵 儲蓓
張水芳 張皓
栗士春 | 飯管系 |
| 16 | 旅游業信息管理的實際與計算機信息管理專業的整合研究 | 詹兆宗 | 婁楓 袁琦
史慶濱 張軍
嚴杰 | 旅管系 |
| 17 | 導游專業人才培養模式課題探究 | 張建融 | 鄧得智 金蓓蕾
錢正英 楊春江 | 旅管系 |
| 18 | 高職院校外語專業人才培養的定位 --- 以浙江旅游職業學院實用英語專業為例 | 王君 | 陳樹平 | 外語系 |
| 19 | 高職導游專業《中國歷史文化》教材建設 | 項順桂 | / | 旅管系 |
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