4月16-19日，由酒店管理學(xué)院承辦的2024年上半年浙江省中小學(xué)教師插花藝術(shù)專業(yè)技能培訓(xùn)圓滿結(jié)束。本期課程為期4天，共有來自全省30所院校的46名教師參加了此次培訓(xùn)。

酒店管理學(xué)院院長盧靜怡出席開班儀式，她對(duì)學(xué)員們的到來表示熱烈的歡迎，并向?qū)W員們介紹了學(xué)院專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)成效等概況。同時(shí)希望各位學(xué)員學(xué)有所成，通過學(xué)習(xí)花藝制作陶冶情操，提升美好生活品味，并將所學(xué)知識(shí)活用到工作和生活中去。

本次培訓(xùn)共設(shè)置《插花概論及花材處理》《東方式插花之碗花》《東方式插花之盆花》《西式插花之半球形桌花》《西式插花之禮盒插花》《茶席插花》等課程，共計(jì)32課時(shí)。酒店管理學(xué)院副教授、省級(jí)優(yōu)秀教師張水芳為學(xué)員們開啟了認(rèn)識(shí)插花世界的第一堂課，讓學(xué)員們了解了插花的發(fā)展史、插花的流派、插花的基本原則，認(rèn)識(shí)了花材并掌握了基本的花材處理手法，帶領(lǐng)學(xué)員們學(xué)習(xí)了藍(lán)花制作、茶席花藝布置。中國花藝設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)副會(huì)長陳慧珍手把手向?qū)W員們傳授了中式插花之碗花、盤花的操作步驟和要領(lǐng)。王昭老師為學(xué)員們講授了西式插花，帶領(lǐng)學(xué)員們插制了半球形插花和禮盒花。學(xué)員們學(xué)習(xí)熱情高漲，課堂氣氛活躍，在老師的示范、指導(dǎo)下，完成了一個(gè)又一個(gè)高質(zhì)量的作品。

通過四天培訓(xùn)，學(xué)員們學(xué)習(xí)了插花概論及花材處理，并通過實(shí)操初步掌握了中西式插花的基本技能，不僅感受到花藝的魅力，也提升了審美情趣。同時(shí)，酒店管理學(xué)院借助此次培訓(xùn)，充分展示了雄厚的師資力量和優(yōu)越的實(shí)訓(xùn)條件，進(jìn)一步擴(kuò)大了承辦插花類培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)力，提升了學(xué)院的影響力和知名度。

據(jù)悉，2019年10月，酒店管理學(xué)院聯(lián)合浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、開元旅業(yè)集團(tuán)成立住宿業(yè)職工培訓(xùn)基地?；爻闪⒁詠?，積極服務(wù)浙江省“八大萬億產(chǎn)業(yè)”中的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)住宿業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需求，取得了顯著成效。培訓(xùn)對(duì)象聚焦住宿業(yè)，涵蓋星級(jí)飯店、特色文化主題飯店、綠色飯店、旅游民宿、酒店式公寓、高端物業(yè)等住宿業(yè)領(lǐng)域高、中層管理人員及基層員工。近年來，基地根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要，開展線上、線下企業(yè)職工培訓(xùn)共100多期，人員8萬余人次，內(nèi)容包括溝通技巧、民宿管家、數(shù)字化營銷、職業(yè)禮儀、西餐擺臺(tái)等特色培訓(xùn)項(xiàng)目10余項(xiàng)，為促進(jìn)我省住宿業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。2022年12月，酒店管理學(xué)院牽頭的住宿業(yè)職工培訓(xùn)基地成功獲批省級(jí)示范性職工基地。

（供稿 張水芳 編輯 趙青）