我院第三批赴法交流師生圓滿結(jié)束了在法國為期一個月的學(xué)習(xí)，于4月4日回國。

    應(yīng)法國尼斯市保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院的邀請，我院酒店管理專業(yè)和西餐專業(yè)的11名學(xué)生、杭州黃龍飯店和浙江金馬飯店的3名飯店從業(yè)人員、學(xué)院教師王堅、周殿軍于今年3月在尼斯進行了西餐服務(wù)、西式廚房、法國奶酪、法國葡萄酒、品酒等相關(guān)知識學(xué)習(xí)，并進入4家星級酒店和1家知名西式餐廳實習(xí)。

宴會開始前各方領(lǐng)導(dǎo)交流

尼斯市政府接見師生團

    3月28日，應(yīng)保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院院長米歇爾·普羅斯貝利先生的邀請，我院王昆欣院長和陳積峰老師赴尼斯出席了師生團的結(jié)業(yè)典禮。保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院在結(jié)業(yè)典禮后舉辦了盛大的晚宴，邀請尼斯教育界、工商界和旅游界的知名人士共同歡迎王昆欣院長和師生團的到訪。晚宴期間，學(xué)院還邀請了專業(yè)團隊表演了尼斯傳統(tǒng)舞蹈。

師生考察摩納哥

學(xué)生在學(xué)習(xí)酒水知識

學(xué)生在學(xué)習(xí)西點制作

    訪問期間，尼斯市副市長會見了我院師生，王昆欣院長和尼斯市副市長在市政廳進行了關(guān)于教育合作的會談。王昆欣院長表示兩校的合作非常成功，希望和保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院繼續(xù)加強合作與交流，并希望交流項目得到兩國政府的支持。

    我院師生在學(xué)習(xí)法國西餐和餐飲服務(wù)之余，參觀了普羅旺斯的釀酒廠、葡萄園、橄欖油廠、法國蔚藍海岸的部分城市和國際大都市巴黎，切身體會了法國餐飲背后悠久博大的文化，增長了見識，開闊了視野。