作者：朱鄭遠(yuǎn) 陳麗君

“‘綠水青山就是金山銀山’這句話非常有名，現(xiàn)在我更加明白它的含義了，以后向朋友介紹中國(guó)時(shí)有故事可以講了。”近日，在安吉縣余村參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的浙江旅游職業(yè)學(xué)院韓國(guó)學(xué)生金雪妍，走訪角角落落了解村子如何從“石頭經(jīng)濟(jì)”變?yōu)椤熬G色經(jīng)濟(jì)”后，由衷地感嘆中國(guó)“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)在解決困難、探索創(chuàng)新的道路上所取得的成就。

培養(yǎng)“講好中國(guó)故事，當(dāng)好友誼使者”的“知華友華愛(ài)華”人士，是我國(guó)教育國(guó)際交流與合作的重要使命。那么，如何讓國(guó)際學(xué)生了解一個(gè)真實(shí)的中國(guó)，同時(shí)又能在心靈相通和切身感悟中發(fā)現(xiàn)中國(guó)的美麗、汲取成長(zhǎng)的力量呢？在浙江旅游職業(yè)學(xué)院正在探索一條適合職業(yè)院?！靶《?，實(shí)而深”的特色化國(guó)情教育。

上學(xué)期末，在學(xué)校的“智慧樹(shù)”教育平臺(tái)上線了全國(guó)高等職業(yè)院校首門知識(shí)圖譜AI課程《中式面點(diǎn)的制作工藝》，基于人工智能技術(shù)和自然語(yǔ)言處理算法，該課程將中式面點(diǎn)工藝的123個(gè)知識(shí)點(diǎn)、108個(gè)知識(shí)點(diǎn)關(guān)系、185個(gè)教學(xué)資源、23個(gè)問(wèn)題體系有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，形成完整的、多維度的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)介紹，目前浙江旅游職業(yè)學(xué)院在必修課上為在校生和境外學(xué)生開(kāi)設(shè)線上線下《知華大課堂》，建成中國(guó)歷史、茶文化、飲食、建筑園林等10門和旅游專業(yè)貼合度極高的微課教學(xué)資源。同時(shí)，打造了感知“美麗中國(guó)”的公共選修課，建成綠水青山、中華禮儀、青瓷工藝、宋代茶韻、浙江“紅船”等13個(gè)示范微課程?！跋嚓P(guān)課程不僅有‘小而美’的個(gè)性化特色，也為留學(xué)生切實(shí)掌握中國(guó)旅游資源知識(shí)、提升宣講能力提供了新鮮素材?！闭憬糜温殬I(yè)學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院院長(zhǎng)黃慧介紹道。

學(xué)校每年在俄羅斯、塞爾維亞等地開(kāi)展的文化節(jié)活動(dòng)中，中華武術(shù)節(jié)目總是能吸引多國(guó)參觀者的駐足欣賞。來(lái)自各個(gè)國(guó)家的留學(xué)生們?cè)谥笇?dǎo)老師帶領(lǐng)下，有模有樣地打起五禽戲、八段錦、太極拳等健身功法。他們的身影與中國(guó)文化元素相映成趣，成為一道別樣的風(fēng)景線——盡管文化各異、膚色不同，此刻卻心意相通。

“兩手托天理三焦，左右開(kāi)弓似射雕，調(diào)理脾胃須單舉，五勞七傷往后瞧……”來(lái)自俄羅斯的小伙凱瑞念起八段錦口訣，一招一式間毫無(wú)違和感?！白罱陨狭税硕五\，學(xué)校很棒。既有相關(guān)教師，又有文化節(jié)等展示舞臺(tái)，我要把中國(guó)武術(shù)帶給更多人。”他說(shuō)道。

如今，學(xué)校圍繞“知華大課堂”“美麗中國(guó)之旅”特色課程，建設(shè)類型豐富的國(guó)情教育實(shí)踐教學(xué)基地。在校內(nèi)設(shè)有中華文化體驗(yàn)中心、浙江旅游博物館、青瓷工藝制作園區(qū)等空間，為學(xué)生們舉行旅游場(chǎng)景任務(wù)訓(xùn)練、國(guó)情文化講座等；校外建有浙江紅船（南湖革命紀(jì)念館）、安吉余村、杭幫菜博物館等十幾個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地，進(jìn)行探究式、實(shí)操性“人文之旅”；境外設(shè)有中俄旅游學(xué)院、中塞旅游學(xué)院和中意廚藝學(xué)院，每年在俄羅斯、塞爾維亞、意大利開(kāi)展“一帶一路”中國(guó)文化節(jié)，舉行“講解美麗中國(guó)故事”“書(shū)法藝術(shù)創(chuàng)作”“‘風(fēng)雅·宋宴’展示”等活動(dòng)。

“三類基地營(yíng)造了浸潤(rùn)式的國(guó)情教育人文氛圍，配合多元立體化的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，能讓國(guó)際學(xué)生得到旅游職業(yè)素養(yǎng)和情操的培養(yǎng)?！睂W(xué)校國(guó)際學(xué)生國(guó)情教育名師工作室主要成員許旭告訴記者，這支導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)也是由學(xué)校精心打造而成，其中既有中文、旅行服務(wù)與管理等專業(yè)方向的骨干教師，也有校外實(shí)踐教學(xué)基地負(fù)責(zé)人、旅游行業(yè)專家、外籍教師等，以及優(yōu)秀的中外學(xué)生也能成為“兼職導(dǎo)師”。

在“感知美麗鄉(xiāng)村”實(shí)踐活動(dòng)中，不僅有專任教師布置知識(shí)點(diǎn)的閱讀和聽(tīng)說(shuō)任務(wù)，基地所在地的黨政書(shū)記和村民也將成為“兼職導(dǎo)師”，講述地方故事；“中國(guó)的紅色有什么特殊含義”“這艘紅船為什么不一樣”“紅船精神怎么代代相傳”這是國(guó)情教育《浙江“紅船”》微課中，“兼職導(dǎo)師”張子璇為學(xué)生們留下的三道“課后作業(yè)”，她是學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生……

“‘專兼職、校內(nèi)外、師和生’多元化的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，會(huì)讓國(guó)情教育教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)更加‘走心’，帶給國(guó)際學(xué)生更多深層次的理解感悟，促發(fā)他們對(duì)中國(guó)國(guó)情和國(guó)際旅游的深入了解?！秉S慧解釋道。近年來(lái)，導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)多次獲得國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)、省級(jí)特等獎(jiǎng)，學(xué)生已在“絲路工匠”國(guó)際技能大賽、省大學(xué)生中華經(jīng)典誦讀競(jìng)賽等一系列賽事、活動(dòng)中嶄露頭角。

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