2008年7月至8月間，受美籍華人Mr.Wei邀請，浙江旅游職業(yè)學(xué)院教師賈人衛(wèi)赴美國Yang Ming Restaurant舉辦“2008中國奧運暨中國美食”活動。

    當(dāng)?shù)亍禩ICKET》報對賈人衛(wèi)進(jìn)行了采訪，用整整兩個版面對此事進(jìn)行報道。“叫化雞”不只是給叫花子吃的，“小籠包子”是西方人“比薩”的祖先，此外，杭州鹵鴨、東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚等杭州名菜不僅把中國飲食文化帶到了美國，更使人間天堂——杭州走出了國門。

    期間，賈人衛(wèi)和飯店的美國廚師進(jìn)行了經(jīng)驗交流，并展示了中國菜的制作方法。