《杭州日報》（2007年07月22日）： 未來三年浙江酒店人才缺口10萬

記者艾丹青通訊員姚燕娟

     到2010年，浙江酒店業(yè)人才缺口將達到10萬人左右。昨天，浙江旅游職業(yè)學院主辦的2007酒店經(jīng)營及管理人才培養(yǎng)論壇上傳出這一消息。全國55所四星級、五星級酒店負責人及26所旅游學校的專家學者一起就目前酒店人才培養(yǎng)現(xiàn)狀和規(guī)劃做了深入研討。

     目前全國星級酒店有13000多家，預計2015年中國將成為世界第一大旅游目的地國。這為酒店業(yè)發(fā)展帶來巨大空間，同時也對專業(yè)人才培養(yǎng)提出挑戰(zhàn)。浙江旅游職業(yè)學院副院長徐云松介紹，浙江省酒店業(yè)發(fā)展位全國前三名，星級酒店數(shù)量突破1200家，三年內(nèi)五星級酒店數(shù)量將達到100家，但也無法擺脫酒店業(yè)從業(yè)人員隊伍數(shù)量不足、非專業(yè)及層次低等諸多現(xiàn)實問題。

     與會專家認為，院校應該和企業(yè)聯(lián)合起來，構(gòu)建一個由本科院校、高職院校、中職院校和培訓機構(gòu)四方組成的旅游教育培訓體系，為酒店業(yè)發(fā)展提供長效的人才培養(yǎng)平臺。