浙江省

 中外合作辦學機構/項目

年度辦學報告

機構/項目名稱：

浙江旅游職業(yè)學院中澳國際酒店管理學院

   浙江省教育廳制

 2022年3月

（一）基本信息

填報單位（蓋章）： 浙江旅游職業(yè)學院  

一、辦學基本情況

根據《浙江省人民政府關于設立浙江旅游職業(yè)學院中澳國際酒店管理學院的批復》，我校于2016年6月成立浙江旅游職業(yè)學院中澳國際酒店管理學院（以下簡稱“學院”），下設酒店管理、旅游管理和西餐工藝 3 個專業(yè)。學院引進澳大利亞威廉·安格力斯學院的國際優(yōu)質教育資源，實現中澳教育教學優(yōu)勢互補，借鑒澳方在專業(yè)合作、課程開發(fā)的優(yōu)勢，利用師生互派、項目跟蹤的方式，引入國際通用職業(yè)標準，對接國際執(zhí)業(yè)證書等多層次、全方位的合作，在形成獨有的與國際接軌的人才培養(yǎng)標準和模式上不斷創(chuàng)新。2021年7月，經聯(lián)合管理委員會商議，中澳雙方就繼續(xù)合作達成一致，并于2021年1月順利通過中澳國際酒店管理學院延期申報專家現場評議。

二、黨建工作

自成立以來，學院的黨建工作由千島湖校區(qū)管委會（中澳國際酒店管理學院）黨總支負責。學院切實落實黨組織領導和運行機制，嚴格把握思想政治工作，執(zhí)行基層組織制度，推動改革發(fā)展。除持續(xù)發(fā)展學生黨員外，不斷探索創(chuàng)新中外合作的黨建工作路徑，每學期安排黨員教師聯(lián)系外籍教師及時了解外籍教師的工作、生活狀況，關注外籍教師在教學或生活中遇到的難點問題，及時溝通協(xié)調并做好服務。通過加強日常交流，營造和諧穩(wěn)定的良好氛圍。同時，定期召開黨政聯(lián)席會議，專題研究中外合作辦學意識形態(tài)領域存在的問題和風險，采取相應的對策措施。從不斷探索多元教育形式，在課堂和學生活動中融入社會主義核心價值觀教育，引導學生樹立正確的價值觀、人生觀。

三、辦學特色

學院引進澳大利亞技能質量局ASQA評估標準，共同建立符合雙方要求的教學質量管理監(jiān)督體系，開發(fā)并運用MODDLE教學資源平臺開展教學和質量評估；設立獎學金制度，支持學生游學、組建雅思班等項目，提升學生國際交流能力；共同組建專業(yè)的國際化教學團隊；不斷完善學院內符合國際酒店和餐飲業(yè)要求、適合開展校內生產實訓的實訓場所11個；與凱悅酒店集團共同成立悅旅產業(yè)學院，加強師徒結對、引入行業(yè)標準、共享實習實訓基地，進一步開拓優(yōu)秀資源。

四、招生情況

年初，學院組織師生赴各地參與各類招生咨詢會，依托網站、微信、微電影、宣傳冊等載體，認真做好招生各項工作，努力提升生源質量。學院酒店管理與數字化運營、旅游管理和西式烹飪工藝3個專業(yè)招生均納入國家普通高等教育招生計劃，2021年計劃招生180人，實際錄取176人，生源類型為浙江普通高中生源（含藝體）和提前招生生源。

中澳國際酒店管理學院2021級計劃招生人數和錄取人數

五、師資建設

中方通過選聘和培養(yǎng)，不斷完善師資隊伍，2021年新聘任專業(yè)教師3人，形成由50余人組成的教師團隊，其中碩士及以上學位比例達100%，雙師比例達100%，80%以上專業(yè)教師有國外留學、培訓或考察經歷，目前，共有24人參與澳洲TAFE教師培訓并獲得澳大利亞四級培訓與評估證書（Certificate IV in Training and Assessment）。外教聘任依據《浙江省外國人來華工作許可服務指南》《浙江旅游職業(yè)學院關于印發(fā)外籍教師聘任和管理辦法（修訂）》，通過雙方面試，嚴格遴選，聘用具備學士及以上學位和相應的職業(yè)證書，并具有2年以上教育教學經驗，教學水平符合要求的外籍教師。學院針對外籍教師開展崗前培訓、法規(guī)學習、教學規(guī)范學習等相關活動，逐漸形成由23人組成的優(yōu)質澳方教學團隊。學院持續(xù)開展相關專題講座和培訓，努力提升教師教學能力和科研能力，除督促教師參與學校要求的相關培訓外，另組織開展學院師資隊伍建設專題會議1次，三年內新任課教師培訓1次，中外教學拍檔研討活動2次，科研相關專題講座2次，網絡授課模式講座1次，舉辦學院專任教師教學技能比賽1次，專業(yè)教師均完成學校下發(fā)的培訓學時要求。

六、課程設置

學院全面引入澳方TAFE體系課程，對應中方課程，合理設計培育國際化人才的課程體系。2021級人才培養(yǎng)方案中，酒店管理與數字化運營(中外合作辦學)專業(yè)總課程33門，引進澳方課程15門，占全部課程的45.4%；旅游管理(中外合作辦學)專業(yè)總課程31門，引進澳方課程12門，占全部課程的38.7%；西式烹飪工藝(中外合作辦學)專業(yè)總課程34門，引進澳方課程13 門，占全部課程的38.2%。三個專業(yè)均實現“四個三分之一”中澳方課程占總課程的三分之一的要求。課程采用小班化精英教學，在課程設置、雙語使用、課堂教學中通過“模塊化、組合型、進階式”教學，由淺入深提升學生技能水平。

七、教學質量

學院嚴格把關教學質量，根據中外合作辦學的特點，加強對澳方課程、教材、教師等教育教學資源的審核、質量評估與監(jiān)控。校內成立中澳教學督導委員會，下設教學督導小組，通過定期召開教學管理委員會、中澳雙方督導聽課、專業(yè)教師相互聽課、師生座談會、問卷調查、個別訪談等形式，形成教學督導意見反饋制度，確保學院教學質量穩(wěn)步提高。同時，根據澳洲職業(yè)課程SIT16新體系和ASQA教學質量監(jiān)督標準，修訂中澳合作專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在專業(yè)建設、教學資源引進、課程開發(fā)、教育模式創(chuàng)新、教學質量監(jiān)督、實訓室建設等方面開展深入研討交流，達成共識。

八、財務狀況

學校財務處專人負責對中外合作項目經費的收取、管理和使用嚴格按照《浙江旅游職業(yè)學院財務工作制度》《浙江旅游職業(yè)學院財務管理辦法》《浙江旅游職業(yè)學院學費等費用收繳管理辦法》《浙江旅游職業(yè)學院財務報銷規(guī)定》《浙江旅游職業(yè)學院采購與招標管理辦法》等制度統(tǒng)一管理和記賬。根據《關于浙江旅游職業(yè)學院中澳國際酒店管理學院2020年1月至2021年10月財務收支情況審計報告》內容，學院通過必要的審計程序，在預算業(yè)務控制、資產控制、采購業(yè)務控制等方面執(zhí)行情況總體良好。

九、社會評價

學院不斷發(fā)展與創(chuàng)新，服務縣域，與淳安縣人民政府合作，從人才引育、基地建設、課題研究、學生實習、合作辦賽、搭建平臺等方面深入合作；服務行業(yè)，深化校企合作、工學融合，與80余家企業(yè)建立緊密型產學合作基地，為學生實訓實習提供行業(yè)平臺。2021年11月在學院開展見習餐廳項目，實現中澳合作辦學校內實踐模式創(chuàng)新，2020級酒店管理和西餐工藝兩個專業(yè)3個班級共128名學生參與餐廳運營，得到校內師生和領導的廣泛好評。服務國際賽事和活動，提供高質量志愿者服務，2021年組織學生參與千島湖廣場騎行拍攝志愿者、環(huán)千島湖公路自行車賽志愿者、千島湖公開水域游泳賽志愿者、鐵人三項志愿者、淳安縣文明城市創(chuàng)建志愿者、第二屆農業(yè)博覽會志愿者杭州亞運會淳安賽區(qū)倒計時一周年啟動儀式志愿者、文昌鎮(zhèn)交通安全宣講志愿者等志愿活動共計14次，涉及學生523人次，學院也作為第一個開展亞運會志愿者選拔的院校為杭州亞運會輸送優(yōu)秀志愿者。經過努力，“專業(yè)化、國際化、本土化、精品化”，中澳國際酒店管理學院成為浙江旅游職業(yè)學院國際化辦學的試驗區(qū)和示范區(qū)，社會影響力不斷擴大，聲譽和榮譽得到社會廣泛認可，畢業(yè)生備受用人單位青睞。

公示期：2022年6月15日-2022年6月21日。

如有疑義，請聯(lián)系中澳國際酒店管理學院、紀檢監(jiān)察室。中澳國際酒店管理學院：楊晶晶，0571-58323982，紀檢監(jiān)察室：郁文，0571-83686945。