為了推動(dòng)中法兩國，尤其是杭州和尼斯（1998年兩市結(jié)為友好城市）兩市之間的友誼，學(xué)習(xí)法國西餐烹飪和服務(wù)，了解西方飲食文化，繼2006年5月和2007年3月我院兩批代表團(tuán)26人成功出訪法國后，2008年3月我院還將與法國保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院聯(lián)合在法國尼斯舉辦西餐烹飪和服務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、培訓(xùn)時(shí)間：2008年3月3日—4月2日

二、人數(shù)及范圍：10—12名，全院在校學(xué)生均可報(bào)名（酒店管理專業(yè)和西式烹飪專業(yè)學(xué)生優(yōu)先考慮）。

三、報(bào)名條件：

1．思想政治覺悟高。

2．對法國飲食文化和西餐烹飪與服務(wù)有興趣者。

3．有一定的英語基礎(chǔ)者。

4．能吃苦，有較好處理問題和協(xié)調(diào)能力者。

四、培訓(xùn)計(jì)劃：

1．理論學(xué)習(xí)：1周，6課時(shí)/天。

2．實(shí)習(xí)：3周，安排在尼斯的酒店實(shí)習(xí)。

3．旅游觀光：安排2—3次周邊城市旅游，其中1次為巴黎2晚3天考察。

4．其他：參觀訪問尼斯市政府及官方接待。

五、培訓(xùn)費(fèi)用：

1．費(fèi)用總計(jì)人民幣19500元/人（包含往返機(jī)票、旅行保險(xiǎn)費(fèi)、食宿、培訓(xùn)費(fèi)、考察費(fèi)）

2．護(hù)照、簽證、簽證代理費(fèi)等自理，約合2000元。

六、證書頒發(fā)：由保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院頒發(fā)學(xué)校結(jié)業(yè)證書，實(shí)習(xí)飯店出具正式的飯店實(shí)習(xí)證書。

七、報(bào)名地點(diǎn)：開元圖書館一樓學(xué)生事務(wù)中心

八、報(bào)名日期：2007年9月11日—9月30日

九、選拔方式：由家長簽署意見后交班主任和系（部）負(fù)責(zé)人簽署意見，后由學(xué)生處、教務(wù)處、國際教育學(xué)院聯(lián)合組成面試小組進(jìn)行選拔。

十、有關(guān)說明：

1． 9月底國際教育學(xué)院將舉辦本項(xiàng)目的推介說明會(huì)，屆時(shí)邀請2006年和2007年已經(jīng)前往法國尼斯參加培訓(xùn)的師生進(jìn)行現(xiàn)場答疑。

2．10月底開始組織免費(fèi)法語培訓(xùn)兩個(gè)月。

      為了學(xué)到最新、最正規(guī)的法式西餐烹調(diào)技能和服務(wù)技藝，領(lǐng)略歐洲悠久的歷史和文化，歡迎廣大同學(xué)積極報(bào)名參加。

附件一：法國尼斯保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院簡介.doc

附件二：法國保羅·奧吉埃旅游飯店學(xué)院西餐烹飪與服務(wù)培訓(xùn)報(bào)名表 .doc

浙江旅游職業(yè)學(xué)院國際教育學(xué)院

2007年9月11日