8月28日，浙江省哲學(xué)社會科學(xué)工作辦公室下發(fā)了《關(guān)于公布2023年度浙江文化研究工程第二批立項課題的通知》，校長杜蘭曉教授主持的《百縣千碗與浙江飲食文化研究》重大項目作為本批次唯一一所高職院校牽頭的項目獲批立項。這是我校自建校以來首次獲得浙江文化研究工程重大項目的立項，實現(xiàn)了我校在哲學(xué)社會科學(xué)領(lǐng)域省部級重大課題的新突破，是我校有組織科研工作的最新成果。

該項目由我校牽頭，整合了浙江工商大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、上海師范大學(xué)、揚州大學(xué)、浙江外國語學(xué)院、寧波財經(jīng)學(xué)院等省內(nèi)外7所高校相關(guān)領(lǐng)域的研究力量，共設(shè)13項子課題。該項目以浙江省11個地級市為對象，致力于追溯浙江飲食文化歷史，立足當(dāng)下“詩畫浙江·百縣千碗”保護經(jīng)驗，探索浙江優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的傳承保護路徑，未來將出版《百縣千碗與浙江飲食文化?總論》《百縣千碗與杭州飲食文化》《百縣千碗與溫州飲食文化》等13部系列專著。該項目的開展和實施有助于凝練和豐富我省關(guān)于“百縣千碗”的相關(guān)實踐探索，從而為浙江飲食行業(yè)的發(fā)展提供借鑒，助力鄉(xiāng)村振興，助推浙江省共同富裕示范區(qū)建設(shè)。

據(jù)悉，浙江文化研究工程由習(xí)近平總書記在浙江工作期間倡導(dǎo)設(shè)立。浙江文化研究工程旨在立足浙江精神，探索浙江未來發(fā)展，推出一批在研究浙江、宣傳浙江方面有較高學(xué)術(shù)水準、在國內(nèi)外產(chǎn)生重大影響的原創(chuàng)性學(xué)術(shù)成果，塑造具有中國氣派、浙江特色的當(dāng)代“浙學(xué)”品牌。  

我校榮獲浙江文化研究工程重大課題，是我?？蒲泄芾聿块T前后歷經(jīng)三年持續(xù)申報的結(jié)果，也是我校廚藝學(xué)院推進飲食文化研究所取得的標志性科研重要成果，體現(xiàn)了我校人文學(xué)科建設(shè)的高速發(fā)展態(tài)勢。作為繁榮我省哲學(xué)社會科學(xué)的重大創(chuàng)新載體，該重大課題的成功立項對提升我?？蒲泄芾砟芰蛯W(xué)術(shù)創(chuàng)新水平發(fā)揮了重要作用，標志著我校人文領(lǐng)域有組織科研又上了一個新臺階。

（供稿 鄭思陽 顧蕓天 編輯 趙青）